Os suplementos desportivos não são essenciais para desenvolver o músculo e melhorar a sua saúde.
Não deixe que ninguém lhe diga o contrário.
Contudo, algumas delas podem ajudá-lo a evoluir de uma forma mais rápida desde que as combine com uma boa dieta e um descanso adequado.
A proteína Whey (juntamente com a creatina) é um dos suplementos desportivos mais apoiados e reconhecidos cientificamente no mundo do desporto e da competição.
Neste artigo vamos analisar porque é que pode ser aconselhável tomar um suplemento proteico se estiver a treinar e como identificar os melhores no mercado. Também lhe daremos algumas ideas de batidos proteicos para complementar o seu treino.
Vamos começar!
- Neste momento pode comprar as proteínas MyProtein a 25% de desconto com o código MYPCODE. Tem de o introduzir no momento da compra, nesta página.
Índice
- 1 Tabela comparativa das melhores proteínas
- 2 Quais são as melhores marcas de proteínas?
- 3 Análise das 7 melhores proteínas Whey no mercado
- 4 GUIA DE COMPRA: tudo o que precisa de saber sobre a proteína whey
- 4.1 O que é a proteína?
- 4.2 Para que é que eles são necessários?
- 4.3 De quanta proteína precisamos?
- 4.4 O que é a proteína de soro ou proteína Whey?
- 4.5 Que tipos de proteína Whey existem?
- 4.6 4 chaves para escolher a melhor proteína para si
- 4.7 Qual é a evidência científica da proteína de soro de leite?
- 4.8 Os BCAAs são úteis?
- 4.9 Proteína antes ou depois do treino?
- 5 Extra: Batidos de proteína
- 6 Extra: Shaker de proteínas
Tabela comparativa das melhores proteínas
Nota: se estiver no seu telemóvel, vire-o na horizontal e arraste para a direita para ver todo o conteúdo >>
| Marca | Preço | Destaques | Pureza (%) | Tamanhos paquete | |
|---|---|---|---|---|---|
| MELHORES VENDEDORES | |||||
![]() Optimum Nutrition | Amplamente utilizado no ganho muscular | 74,1 | 1 kg, 2 kg y 4,5 kg |
||
FoodSpring | Orgânico: de vacas criadas ao ar livre | 79 | 748 g | ||
| MELHOR RELAÇÃO CUSTO-BENEFÍCIO | |||||
![]() MyProtein | A melhor relação custo-benefício dos concentrados | 77 | 500 g, 1 kg, 2,5 kg y 5 kg |
||
![]() MyProtein Isolada | A melhor relação custo-benefício dos isolados | 87,6 | 1 kg, 2,5 kg y 5 kg |
||
| OS QUE TÊM SUCESSO NOS EUA | |||||
![]() NowFoods | Segurança dos ingredientes | 62 | 2 kg | ||
![]() Dymatize | Para pessoas intolerantes ao glúten e à lactose | 80 | 900 g y 2,2 kg |
||
| OPÇÕES PREMIUM | |||||
![]() Panacea | Com stevia e de vacas alimentadas com erva | 90 | 750 g | ||
![]() HSN | Excelente pureza e de vacas alimentadas com erva | 93 | 500 g, 2 kg, 4 kg | ||
Quais são as melhores marcas de proteínas?
Para determinar a qualidade de uma determinada proteína, destacaríamos 3 fatores: a sua pureza, a fiabilidade da sua marca e as opiniões dos consumidores (incluindo nós mesmos)
Análise laboratorial independente
Vamos focar-nos nas análises de laboratórios que testam suplementos de pureza e outros conteúdos de substâncias para garantir que o fabricante está “a dizer a verdade”.
Fiabilidade da marca
Teremos em conta o historial e a reputação da marca, o resultado do seu tempo no mercado e a sua presença no mundo do desporto e do fitness.
Opiniões dos utilizadores
A experiência e os resultados dos atletas que os utilizaram são um fator a ter em conta. Nós vamos também partilhar a nossa opinião pessoal nos casos em que os tenhamos experimentado.
Para estimar a sua qualidade, existe a análise da LabDoor, uma empresa que produz um ranking das marcas mais vendidas de proteínas. Tem em conta a pureza, o conteúdo de substâncias tóxicas, o valor nutricional e a veracidade do seu rótulo.
Aqui estão algumas das marcas de proteínas mais fiáveis com as melhores classificações e reputação no mercado: MyProtein, FoodSpring, Optimum Nutrition, Isopure, NowFoods ou Dymatize. Também a Paleobull e HSN, que são marcas espanholas de suplementos premium que iremos analisar mais tarde.
Análise das 7 melhores proteínas Whey no mercado
Depois de testar diferentes marcas de proteínas e analisar as análises dos utilizadores, esta é a nossa seleção das 7 melhores proteínas do mercado por uma boa relação qualidade/preço.
Vamos com eles!
1 Proteínas ON Gold Standard
A Optimum Nutrition (ON) é uma das proteínas mais vendidas e de maior reputação no mercado. A sua classificação no Labdoor é mais do que aceitável, com uma pontuação de 73,4/100.
Em valor nutritivo e pureza pontua muito bem. O lado negativo é o aparecimento de uma coloração artificial, que poderia ser evitada. Mesmo assim, é completamente seguro.
Devido à combinação de concentrado e isolado, tem uma percentagem proteica mais elevada do que as proteínas do soro de leite convencionais.
O seu preço moderado e o número de sabores são duas outras razões para optar por esta proteína.

- Dissolve-se bem
- Bom valor nutritivo e pureza
- Grande variedade de sabores

- Contém edulcorantes e corantes artificiais.
2 Proteínas MyProtein
A gama de proteínas Myprotein é uma das mais baratas do mercado. Alguns podem pensar que a sua qualidade é média ou baixa. Mas nada poderia estar mais longe da verdade. São de uma ótima qualidade e as suas classificações LabDoor comprovam-no.
- No caso do concentrado de proteínas de soro de leite, ocupa o oitavo lugar no ranking da LabDoor com uma pontuação de 83,6/100. Tem uma pureza de 77% e não inclui quaisquer aditivos problemáticos.
- Para o soro isolado, ocupa o segundo lugar no ranking da LabDoor com uma pontuação de 91,2/100. A sua pureza é de 87,6%. Como já vimos anteriormente, uma boa escolha se for intolerante à lactose.
Qualquer um dos 2 é uma excelente escolha. Se estiver hesitante quanto ao sabor a escolher, recomendo que escolha os não aromatizados, recomendo que escolha os não aromatizados, uma vez que são menos processados. Além disso, pode fazer o seu próprio batido de proteínas com os ingredientes que quiser (ver o final do artigo para algumas ideias de batidos).

- Muito económico
- Alta pureza
- Excelente relação custo-benefício

- Dissolução pode ser melhorada
3 Proteínas FoodSpring
As proteínas FoodSpring não são as mais baratas e no entanto são uma das mais vendidas. Porquê?
É uma das poucas proteínas no mercado fabricadas a partir do leite de vacas criadas ao ar livre, alimentadas com pasto. O que significa isto? Que as vacas são melhor alimentadas, recebem mais luz solar e o seu leite é mais rico em vitaminas e minerais (além de ser mais respeitoso para com o próprio animal).
São proteínas mistas, de concentrado e isoladas do leite (ver mais abaixo as diferenças).
Outro dos seus pontos fortes é que são muito solúveis, não é necessário nenhum shaker para as dissolver no leite.
Embora não testadas na LabDoor, a sua reputação está fora de dúvida: as proteínas whey são certificadas orgânicas e são as únicas com a marca NZMP, um padrão para produtos de alta qualidade da Nova Zelândia.
Uma desvantagem é que alguns sabores, como o amendoim de chocolate, são demasiado doces. São feitos a partir de um dos adoçantes mais saudáveis e sem calorias, os glicosídeos steviol, mas para o meu gosto reduziria a quantidade.

- De vacas criadas em pastagem (mais nutritivas).
- Facilmente solúvel
- Adoçado com stevia

- Preço superior a outras proteínas
- Não inclui scoop
4 Proteínas Now Foods
As proteínas NowFoods ficaram em quinto lugar no LabDoor, com uma pontuação de 86,6/100. Tem uma das melhores classificações para a segurança dos ingredientes. Isto significa que estão livres de quaisquer aditivos ou substâncias problemáticas.
Este formato particular de 2 kg tem uma reputação muito boa nos EUA. O seu principal inconveniente, como se pode ver, é o seu preço.

- Sem aditivos, muito natural
- Um dos mais seguros

- Preço não adequado para todas as carteiras
- Nem sempre disponível para comprar
5 Proteínas Dymatize
As proteínas são muito populares pela sua relação qualidade/preço. As proteínas de Dymatize estão classificadas em 7º lugar no LabDoor com uma pontuação de 83,8/100.
Este formato incorpora uma mistura de isolado de proteínas de soro de leite (43%) e hidrolisado (47%). As suas notas de pureza e valor nutricional são excelentes.
Também incorpora cerca de 5g de BCAAs por porção. As versões aromatizadas evitam o açúcar e acrescentam edulcorantes artificiais, tais como stevia e sucralose.

- Ideal para pessoas com intolerância à lactose e ao glúten.
- Boa qualidade e pureza

- Não é um dos mais baratos
- Tem frequentemente problemas com a disponibilidade para comprar
Paleobull é uma marca espanhola relativamente nova. É uma empresa que está a dar muito que falar devido à qualidade dos seus produtos (todos baseados em alimentos reais e com o mínimo de processamento).
As suas proteínas de Panacea têm-se destacado no mercado pela sua qualidade e boas opiniões de profissionais de fitness e nutrição e até atletas. O que é que elas têm de tão especial? Poderíamos destacar 3 coisas: são feitas a partir do leite de vacas alimentadas com erva, usam stevia como adoçante natural e usam curcuma para o seu papel anti-inflamatório.
A melhorar: o fecho do pacote, que é um pouco difícil de fechar.

- Originário de vacas alimentadas com erva.
- Stevia como um adoçante natural
- Aprovado pelos principais especialistas em fitness e nutrição

- Relativamente novo no mercado
- O sistema de selamento do pacote poderia ser melhorado
- Preço não adequado para todas as carteiras
A proteína de HSN está a tornar-se muito popular ultimamente. Talvez tenha visto algum influencer a promovê-la, mas…. é fiável?
Pelo que pesquisámos, sim. Em primeiro lugar, embora não esteja no LabDoor, é testado por um laboratório independente com certificação ENAC/DANAK.
Depois, o fabricante (a propósito, são espanhóis) utiliza uma técnica de filtragem que atinge uma das mais altas purezas do mercado: 93%. É uma opção perfeita se quiser a quantidade mínima de hidratos de carbono e gorduras, e apenas proteínas.
Finalmente, este tipo de isolado de proteínas é fabricado com a garantia de que não são utilizados produtos transgénicos, além de ter uma dissolução muito boa.
O problema é o seu preço, que não é um dos mais baratos (mas é uma opção premium…). Oh, e como com Paleobull, o fecho do pacote pode ser melhorado, é um pouco difícil fechá-lo.

- De vacas alimentadas com erva
- Um dos mais puros do mercado
- Muito boa dissolução

- Preço não adequado para todas as carteiras
- O sistema de fecho da embalagem poderia ser melhorado
Como já viu, a proteína MyProtein tem os preços mais baratos do mercado e é uma das proteínas de melhor qualidade de acordo com a análise da LabDoor.
Embora eu tenha colocado o concentrado proteico pelo seu preço reduzido, também se pode comprar a proteína isolada, que tem uma pureza de 87,6% e é o segundo no ranking da LabDoor.
GUIA DE COMPRA: tudo o que precisa de saber sobre a proteína whey
O que é a proteína?
As proteínas são um elemento essencial para o bom funcionamento do nosso corpo. São constituídas por cadeias de aminoácidos, das quais existem 20 no total.
O nosso corpo é capaz de “fabricar” a maioria dos aminoácidos por si só. Mas existem alguns, especificamente 9, que devem ser fornecidos por alimentos. Estes aminoácidos são conhecidos como aminoácidos essenciais.
Já deve ter ouvido dizer que há alimentos cujas proteínas são de maior qualidade. Isto depende dos aminoácidos essenciais contidos nas suas proteínas:
Quanto maior for o número de aminoácidos essenciais na sua cadeia proteica, maior será a qualidade.
Em geral, as proteínas animais tendem a ter um valor biológico mais elevado do que as proteínas vegetais e são melhor absorvidas pelo nosso organismo.
Os ovos, em particular, são os alimentos com o melhor perfil de aminoácidos e a maior densidade nutricional. É considerada como a melhor fonte de proteína natural.
Não há nada como comer 3-4 ovos para começar o dia e ajudar os nossos músculos a desenvolverem-se (gema incluída, claro).
Para que é que eles são necessários?
Para além de serem necessárias para uma multiplicidade de processos estruturais no nosso corpo, as proteínas são o melhor aliado para construir músculo e também para o preservar.
Se treinar muito mas não comer proteínas suficientes, os seus músculos não conseguirão crescer. E se estiver num período em que não pode treinar, nada melhor do que continuar a comer proteínas suficientes para que não perca o músculo que acumulou.
Além disso, as proteínas são um dos 3 macronutrientes dos quais obtemos energia:
Hidratos de carbono
1 g = 4 Kcal
Têm 4 Kcal/g. São rapidamente metabolizados pelo nosso corpo como glicose. É por isso que são utilizados pelos desportistas para “energia rápida”. São também utilizados para reabastecer o glicogénio muscular após o treino.
Proteínas
1 g = 4 Kcal
A proteína fornece 4 Kcal/g. Para além das funções que já vimos, podem também ser uma fonte de energia uma vez que, na ausência de CH, as proteínas podem ser convertidas em glicose (glicogénese).
Gorduras
1 g = 9 Kcal
É o macronutriente mais calórico com 9 Kcal/g. São utilizados para obter reservas de energia e a sua disponibilidade é “mais lenta” do que a do CH.
Se quiser construir músculo, comer diariamente gorduras saudáveis (abacate, azeite, nozes, gemas de ovo, queijos, carnes magras, peixe gordo, etc.) é uma opção muito boa para se certificar de que recebe calorias suficientes.
Por seu lado, o HC é ideal para reabastecer os armazéns de glicogénio (embora o treino de peso não consuma muito). São mais úteis antes do treino, se estiver numa fase de volume, para o ajudar a ter um melhor desempenho. Ter uma banana é uma das melhores opções.
De quanta proteína precisamos?
No caso de treino de peso, alguns estudos recomendam comer cerca de 1,5-1,8g de proteína por kg por dia, subindo para cerca de 2g/kg em dias de treino intenso. Aqui está um exemplo:
- Se o seu peso é de 80 kg, uma ingestão de proteínas recomendada seria de cerca de 140 g/dia.
- Em dias de treino, poderá consumir até 160g.
Por vezes uma quantidade tão grande de proteína pode ser difícil de ingerir apenas com alimentos (embora idealmente). Os batidos proteicos são uma boa maneira de obter rapidamente alguma da proteína de que necessita.
O que é a proteína de soro ou proteína Whey?
Embora existam muitos tipos de suplementos à base de proteínas (tais como proteínas vegetais), a proteína mais comum que pode comprar para fazer os seus batidos é a proteína do soro de leite (também chamada proteína do soro de leite), que é derivada do leite de vaca. Antes de ser transformado em pó proteico, o soro de leite é extraído dos restos da fabricação de queijo:
Uma vez obtido o soro de leite, este é transformado em pó através de um processo de filtragem e secagem, para que seja melhor conservado. A aparência final é o que terá visto frequentemente:
Que tipos de proteína Whey existem?
Dependendo de como é filtrado, existem 3 tipos de proteína Whey (de soro):



4 chaves para escolher a melhor proteína para si
Concentração. A maioria dos concentrados de proteínas de soro de leite tendem a ter percentagens superiores a 70% e superiores a 90% para isolados, o que é mais do que suficiente para a maioria das pessoas. Se tiver orçamento suficiente e precisar de reduzir muito o conteúdo de CH, poderia considerar um isolado, mas pensar também que é mais processado (processos químicos adicionais).
Extras. Outros factores que são menos relevantes mas que devem ser tidos em conta em cada caso são: 1) Dissolução: se a proteína se dissolve bem e não há grumos. Geralmente, as proteínas do soro de leite dissolvem-se bem, embora algumas precisem de ser abanadas durante um período de tempo mais longo para remover os grumos. Intolerâncias: se for intolerante ao glúten, certifique-se de que o rótulo especifica que é livre de glúten.
Variedade de sabores. O ideal seria comprar proteínas sem sabor, uma vez que tendem a conter menos conservantes e outros ingredientes que são totalmente dispensáveis. É preferível que lhe dê o sabor que deseja com o batido que faz para si mesmo (ver 3 exemplos aqui). Dito isto, existem algumas proteínas (como a Panacea) que incorporam ingredientes naturais, como o cacau a 100%.
Ingredientes. A maioria das proteínas do soro de leite é à base de leite e tem perfis de aminoácidos muito semelhantes. No entanto, se tiver dinheiro para tal, opte por leite de vacas criadas ao ar livre, alimentadas com erva. Além de ser mais sustentável, é também mais nutritivo (as vacas não comem a típica ração de cereais). Certifique-se de que não contém mais ingredientes do que o necessário e que os edulcorantes se baseiam em polióis ou esteviáceos.
Qual é a evidência científica da proteína de soro de leite?
Essa proteína de soro de leite é um suplemento seguro e útil é aceite pela maioria da comunidade científica. Os seus benefícios para o ganho muscular seguro e perda de gordura foram comprovados em vários estudos. O seu papel no reforço da recuperação também foi demonstrado. Este estudo recente conclui que:
“A suplementação com proteínas de soro de leite (25 g pós-treino) melhora o anabolismo de corpo inteiro e pode melhorar a recuperação após extenuante exercício de resistência”.
Há também estudos que relatam melhorias na saúde tais como: redução da pressão arterial (estudo), redução do stress (estudo) e muitos outros.
Por outro lado, é desmistificado que há demasiadas proteínas podem ser más para os rins. Os rins respondem a um excesso, aumentando o seu tamanho, pelo que se adaptam. Obviamente, no caso de doença renal, a quantidade de proteína deve ser controlada para reduzir a carga de trabalho nos rins.
Os BCAAs são úteis?
Já deve ter ouvido dizer que, para além das proteínas, é aconselhável complementar com BCAAs. BCAAs (Aminoácidos de cadeia ramificada) são 3 aminoácidos ramificados essenciais (leucina, isoleucina e valina). A sua fama vem da sua relação com os músculos: um terço dos nossos músculos esqueléticos é constituído por estes aminoácidos.
As proteínas incorporam naturalmente estes aminoácidos. Em particular, a proteína de soro de leite contém geralmente 25% de BCAAs. Algumas marcas de proteínas acrescentam mesmo uma certa quantidade de aminoácidos de cadeia ramificada extra. Também é possível comprar um suplemento BCAA por si só.
Especula-se que são absorvidos mais rapidamente do que a proteína de soro de leite, mas isto não é claro. Se não fizer treino de musculação, os seus benefícios são isolados.
Faz sentido comprar um BCAA ou suplemento proteico com um fornecimento extra?
Considerando que a proteína de soro de leite já contém naturalmente BCAAs suficientes, não faz muito sentido utilizar um suplemento adicional. Haveria apenas uma excepção:
Proteína antes ou depois do treino?
Boa pergunta. Deixem-me dizer-vos que há aqui alguns mitos…
Desde há alguns anos, a crença mais difundida é que o ideal é levá-los logo após o treino (antes de um certo tempo, geralmente 30 min) para promover a recuperação. Uma das duas coisas NÃO é verdade. Consegue adivinhar qual delas?
- O consumo de proteínas após a formação parece ajudar à recuperação, como vimos anteriormente neste estudo.
- No entanto, a crença de que as proteínas devem ser tomadas antes de 30 minutos ou 1 hora é desmentida. Segundo este estudo, a síntese proteica é elevada no nosso corpo até 24 horas após o treino. Outros estudos sugerem que poderia ser ainda mais longo.
Ainda assim…
A ingestão de proteínas não é tão crítica como muitos acreditam se tiver ingerido uma boa dose antes do almoço, uma vez que ainda a terá disponível com certeza após o seu treino.
E os hidratos de carbono pós-treino?
Es cierto que algunos estudios comentan que añadir algo de carbohidrato junto con la proteína ayuda con la síntesis y el reparto de nutrientes por la elevación de la insulina. Lo que pocos cuentan es que, la propia proteína, tiene una respuesta insulínica que podría ser mayor que la de los propios carbohidratos (estudio). Es decir, los CH son prescindibles en la mayoría de casos (otra cosa sería tomarlos antes).
É verdade que alguns estudos dizem que a adição de alguns hidratos de carbono juntamente com proteínas ajuda na síntese e entrega de nutrientes através da elevação da insulina. O que poucos dizem é que a própria proteína tem uma resposta de insulina que pode ser maior que a dos próprios hidratos de carbono (estudo). Por outras palavras, os HC são dispensáveis na maioria dos casos (tomá-los de antemão seria outra questão).
Extra: Batidos de proteína
Idealmente, deve bebê-los após o treino no ginásio, mas também podem ser úteis se estiver com pressa para o pequeno-almoço/almoço/lanche.
Para uma síntese óptima de proteínas, nada melhor do que combinar com leite inteiro para batidos. Duas notas:
- Se for intolerante à lactose, sabe que pode fazê-los com água e com proteínas de soro de leite isoladas.
- Se estiver numa fase de definição com restrição calórica, pode querer retirar o leite do batido para reduzir as calorias. E utilizar as proteínas isoladas em vez de concentradas, devido ao menor teor de gordura.
Como já vimos anteriormente, CH não são essenciais no seu abanão pós-treino, mas podem desempenhar um papel, se quiser aumentar o volume. São também úteis para reabastecer as lojas de glicogénio e melhorar o desempenho. Neste caso, estaremos à procura dos melhores alimentos para gerar uma absorção rápida. Em particular, o ideal é escolher alimentos com índice glicémico (IG) elevado (IG) (>50).
Para fazer batidos de alta caloria, pode usar um liquidificador (como este) que é ótimo para adicionar fruta inteira ou frutos secos.
Vejamos 3 exemplos concretos de batidos de proteínas:
Batido de proteínas 1 (hipercalórico, com lactose)
- 200 ml de leite inteiro
- 2 colheres pequenas de cacau em pó a 100%
- 2 bananas (GI = 55)
- 50 g de avelãs
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 colher de concentrado proteína de soro (25-30 g)
Batido de proteínas 2 (hipercalórico, sem lactose)
- 200 ml de água
- 50 g de nozes
- 1 Manga (GI = 52)
- 1 pêra
- 1 iogurte grego
- 1 colher de proteínas isoladas (25-30 g)
Batido de proteínas 3 (hipocalórico, sem lactose)
- 200 ml de água
- Meio sumo de limão espremido (reposição do electrólito)
- Uma pitada de sal (sais minerais reconstituídos)
- Adoçante (Stevia ou um polialcohol)
- 1 colher de proteínas isoladas (25-30 g)
Extra: Shaker de proteínas
Um shaker de proteínas é um frasco com diferentes compartimentos para armazenar a sua dosagem de proteínas ou qualquer outro suplemento, como a creatina. Pode mesmo armazenar alimentos, tais como frutos secos, para depois ou durante a formação.
Também pode utilizá-la para beber água durante o treino e depois reabastecê-la para o seu batido pós-treino.
Sugiro uma das garrafas de agitador mais vendidas. Contém uma bola de aço inoxidável para diluir os grumos no batido.
Se quiser uma garrafa mais simples, sem compartimentos, pode experimentar este pack de 2 de MyProtein, que também inclui a bola de aço.
Se nunca viu como utilizar a bola de aço inoxidável, aqui está um vídeo para lhe dar uma ideia:
Isto é tudo!
Esperamos que o tenha achado útil. Se tiver alguma questão, estamos à sua espera nos comentários!
Perguntas mais frequentes
Os suplementos proteicos são seguros?
Sim, a proteína de soro de leite, juntamente com a creatina, é um dos suplementos mais apoiados cientificamente e mais seguros do mercado.
Quanto custam normalmente as melhores proteínas?
Poderá ficar surpreendido ao saber que a proteína de soro de leite é um suplemento. Por menos de 20€ pode ter doses a suplementar durante meses.
Qual é a melhor proteína de soro de leite no mercado?
Leia o artigo para descobrir… 😉 )



































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